Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

Daržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAISRIUBOS

Tiršta brokolių sriuba su sūriu

parašė Asta 3 Gru ’19
Tiršta brokolių sriuba su sūriu

Sriubas aš verdu tikrai per retai, bet kai verdu, nuoširdžiai pasistengiu, kad jos būtų tokios, kurias norėtųsi išvirti dar ir dar kartą. Būna visaip: kartais pavyksta, kartais nelabai, o kartais pavyksta taip gerai, kad norisi valgyti tiesiog stovint prie viryklės, samčiu tiesiai iš puodo, ir su niekuo nesidalinti. Na, gerai, maistas yra meilė – todėl tą paskutinę mintį veju šalin, dalintis gera ir tiesiog būtina. Ypač – tokia gardžia sriuba. Jei išvirsite tokį didelį puodą kaip aš, užteks didelei šeimai ar būriui draugų, o galbūt dar liks pasišildyti ir rytojaus dieną.

Puiki, labai puiki sriuba! Gausi daržovių ir sūrio, tiršta ir aromatinga, subalansuota tokioms dienoms kaip ši – tokiems jaukiems gruodžio vakarams.

 Tiršta brokolių sriuba su sūriu

 Tiršta brokolių sriuba su sūriu

Tiršta brokolių sriuba su sūriu

Atsispausdinti
Porcijos: 5-6 Paruošimo laikas: 40 min.

INGREDIENTAI

2 valg. š. sviesto
1 svogūno
3 skiltelių česnako
3 vidutinio dydžio morkų
1 didesnio brokolio (apie 450-500 g žiedynų)
2 stiklinių (500 ml) vištienos sultinio
1 skardinės (400 ml) kokosų pieno
½ arb. š. džiovintų čiobrelių
½ arb. š. česnako miltelių
žiupsnio malto muskato
žiupsnio druskos
žiupsnio grūstų juodųjų pipirų
2 valg. š. miltų
1 stiklinės (250 ml) liesos grietinėlės
1 stiklinės (115 g) tarkuoto čederio

GAMINIMO EIGA

1. Dideliame puode virš vidutinio dydžio ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite kubeliais supjaustytą svogūną ir pakepinkite kelias minutes, kol kubeliai taps skaidrūs. Suberkite česnaką ir nedideliais kubeliais supjaustytas morkas, ir dar porą minučių pakepinkite.
2. Suberkite į puodą brokolių žiedynėlius, supilkite sultinį ir kokosų pieną. Padidinkite ugnį ir virkite, kol užvirs. Tuomet ugnį sumažinkite ir virkite, kartais pamaišydami, kol brokoliai suminkštės, apie 8-10 minučių. Suberkite prieskonius ir išmaišykite.
3. Nedideliame dubenėlyje šluotele miltus sumaišykite su grietinėle iki vientisos masės. Supilkite į sriubą ir maišydami kaitinkite virš vidutinės ugnies tol, kol sriuba bus norimo tirštumo.
4. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite tarkuotą čederio sūrį.
5. Patiekite nedelsiant, ant viršaus užbėrę dar saujelę tarkuoto sūrio ir duonos skrebučių.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.

 Tiršta brokolių sriuba su sūriu

 Tiršta brokolių sriuba su sūriu

brokoliaičederisčesnakaičiobreliaidaržovėsgrietinėlėkokosų pienasmorkossriubasūrissvogūnai
6 komentarai
9
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Imbierinės eglutės
kitas įrašas
Avižiniai sausainiai su obuoliais ir vyšniomis

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Bulvių pyragas su brokoliais ir sūriu

Saldžiųjų bulvių karis su špinatais

TOLI NUO ITALIJOS // Bulvių virtinukai su rūkyta...

MINIMALIZMAS VIRTUVĖJE // Itališkas omletas (frittata) su varške...

Bulvės švediškai (Hasselback Potatoes)

Varškės apkepas su brokoliais

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Lazanija su jautiena

Saldžiųjų bulvių lazanija su kalakutiena ir rikotos sūriu

Pica su pesto padažu ir vištiena

Marinatas šašlykams

MAMOS DIENORAŠTIS // Itališkas omletas su lašiša ir...

Cukinijų apkepas su vištiena ir konservuotais kukurūzais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Mieliniai riestainėliai

Imbierinis pyragas

Avižiniai sausainiai su obuoliais

Baklava su graikiniais riešutais ir migdolais

Tarptautinė tinklaraštininkų diena ir Tiramisu su braškėmis

Biskočiai (biscotti) su migdolais, spanguolėmis ir juoduoju šokoladu

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

6 komentarai

Laima 7 Gru ’19 - 12:58 pm

Mmm… Išsiviriau! Reto skanumo brokolienė, mmmm. Ir labai paprasta.

Reply
Asta 11 Gru ’19 - 11:47 pm

Laima, labai džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply
Indrė 19 Kov ’20 - 3:59 pm

Labai, labai skanu, tik viską sublenderiavau, kad kai kam brokoliai būtų nematomi :)))

Reply
Asta 8 Bal ’20 - 8:44 pm

Indre, oi, tie kai kas, kuriems vis kas nors turi būti nematoma… žinau aš juos!! :))) Džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply
Džamilia 10 Rgs ’20 - 10:50 am

Labai daug skonių turinti sriuba! Labai skanu 🙂

Reply
Asta 28 Rgs ’20 - 7:38 pm

Džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    Jogurtinis braškių ir želė tortas

    3 Bir ’22
  • 5

    Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Spalvotas šokoladas | Dažais ir pabarstukais dekoruotas baltasis šokoladas

    30 Bir ’22
  • Grietininė panakota su braškėmis

    29 Bir ’22
  • Braškinis tiramisu

    21 Bir ’22

Kategorijos

  • GĖRIMAI (32)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (7)
    • Šaltieji gėrimai (23)
  • KALĖDŲ PASAKOS (65)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (267)
    • Apkepai (44)
    • Blynai (28)
    • Bulvių patiekalai (27)
    • Daržovių patiekalai (118)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (43)
    • Makaronų patiekalai (21)
    • Mėsos patiekalai (64)
    • Miltiniai patiekalai (25)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (19)
    • Varškės patiekalai (31)
    • Žuvis (36)
  • LENGVI KĄSNELIAI (247)
    • Blynai ir vafliai (38)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (41)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (125)
    • Salotos (43)
    • Šaltieji užkandžiai (64)
    • Sumuštiniai (23)
  • MAISTAS GAMTOJE (13)
  • PASAULIO SKONIAI (40)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (549)
    • Bandelės (33)
    • Be orkaitės (98)
    • Desertai indeliuose (71)
    • Keksai, keksiukai (94)
    • Ledai (12)
    • Pyragai (139)
    • Pyragėliai (40)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (70)
    • Tortai (101)
  • SRIUBOS (22)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (10)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų