Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Blynai ir vafliaiLENGVI KĄSNELIAIPusryčiai

Rikotos blyneliai su šilauogėmis

parašė Asta 5 Geg ’22
Rikotos blyneliai su šilauogėmis

Pavasario rytai. Saulės nubučiuoti, gaiviu lietum prapliupę, žiedų išmarginti, į švelnų vėjo gūsį įsupti. Atnešantys vasarą, žadantys nuotykį, kartais – svajingai lėti. Kai tik vienas žingsnis iki vasaros, bet skubėti niekur nesinori – nes labai gera čia ir dabar.

Namuose, kur pusryčiams kepa blynai, susirinkę prie stalo apsikeičiam šypsenom. Maži dalykai, dideli dalykai. Tokius rytus noriu sugerti iki pirštų galiukų. Noriu „įsegti“ juos į prisiminimų albumą – kad sušildytų, kai bus truputį pilka, truputį žvarbu.

Rikotos blyneliai – puikūs! Minkšti, drėgni, švelnūs ir labai, labai purūs.

  • Cukraus į tešlą įbėriau vos kelis šaukštus; papildomo saldumo blyneliams suteikia šviežios uogos, o jei norisi dar saldžiau, visad galima stirtą blynų pagardinti kuklesniu ar dosnesniu šlakeliu klevų sirupo.
  • Ispaninio šalavijo sėklos čia nebūtinos, bet man patinka jų įmaišyti ir į avižinę pusryčių košę ir į blynelių tešlą – vardan maistingumo ir tekstūros gardumo.
  • Šilauogės puikiai tinka blyneliams, taip pat tiktų ir avietės!
  • Citrinų žievelės ir sultys blyneliams suteikia lengvumo, gaivaus skonio – jei mėgstate citrinas kepiniuose, nepraleiskite šio žingsnio.

Lyg keksiukai, tik blyniukai. Išbandykite, tikrai labai gardūs!


Blynelius kepiau su „Dr. Oetker Lietuva“ kepimo milteliais – kad būtų minkšti ir purūs it debesėliai. Įmaišiau šaukštelį vanilės pastos – kad gardžiai kvepėtų visi namai.

Rikotos blyneliai su šilauogėmis

Atsispausdinti
Porcijos: apie 20 blynelių Paruošimo laikas: 30 min.

INGREDIENTAI

2 didelių kiaušinių
250 g rikotos sūrio
1 stiklinės (250 ml) pieno
1 arb. š. vanilės pastos
1 citrinos nutarkuotos žievelės
¼ citrinos sulčių
2 stiklinių (280 g) miltų
1 ½ arb. š. kepimo miltelių
3 valg. š. cukraus
1 valg. š. ispaninio šalavijo (chia) sėklų (nebūtinai)
žiupsnio druskos
1 stiklinės (150 g) šilauogių

kokosų aliejaus (kepimui)

GAMINIMO EIGA

1. Kiaušinius, rikotą, pieną, vanilė, citrinos žieveles ir sultis išplakite iki lygios tekstūros.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų, ispaninio šalavijo sėklas (jei naudojate) ir druską. Sausų produktų mišinį suberkite į plakinį ir gerai išmaišykite. Turite gauti grietinės tirštumo tešlą.
3. Suberkite šilauoges ir įmaišykite, kad kuo tolygiau pasiskirstytų tešloje.
4. Keptuvę įkaitinkite virš vidutinio dydžio kaitros. Įdėkite šaukštelį kokosų aliejaus, palaukite, kol ištirps. Dideliu šaukštu ar samteliu dėkite tešlą, keptuvėje formuodami blynelius. Sumažinkite kaitrą iki vidutiniškai silpnos ir kepkite porą minučių nejudindami, kol paviršius sutirštės, ims kilti burbuliukai. Greitu judesiu apverskite blynelius ir taip pat porą minučių apkepkite iš kitos pusės.
5. Patiekite su mėgstamais priedais: tepamuoju sūriu, uogomis, klevų sirupu, kt.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Lietuva“.
Reklama #droetker #droetkerlietuva

blynaiblyneliaichiacitrinosispaninio šalavijo sėklospusryčiairikotašilauogėsvanilėvanilės pasta
0 komentaras
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Greitai kildinta neapolietiška pica su šonine ir pievagrybiais
kitas įrašas
Graikiškas špinatų pyragas „Spanakopita“

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Omletas su daržovėmis ir silke

Takai su lašiša ir ananasų-avokadų salsa

Cukinijų ir fetos sūrio spurgytės (Kolokithokeftedes)

Pica su pesto padažu ir vištiena

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Kalėdų salotos su šaltai rūkytu upėtakiu

REKLAMA

GĖRIMAI

Mangų ir kokosų pieno kokteilis (Mango Lassi)

Mangų, ananasų, bananų ir riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Šalta juodoji arbata su persikais

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS | COLD BREW (ŠALTAI BRANDINTA...

Braškinis pieno kokteilis

Kava su moliūgų sirupu ir pienu

REKLAMA

SALDUMYNAI

Meduoliniai kavos keksiukai su citrininėmis kreminio sūrio kepurėlėmis

Kokosinis varškės pyragas su karamelės gabalėliais

Džiovintų vaisių ir riešutų duona

Kalėdiniai imbieriniai sausainiai

VIENA GARDŽIAUSIŲ // Bananų duonelė su riešutais ir...

Spurgos su šokoladinio kremo įdaru

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

VASARIO ATRADIMAI // Upėtakio filė su žaliosiomis citrinomis

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

PATS GERIAUSIAS LAIKAS // Karameliniai saldainiai su lazdyno...

APIE MEILĘ IŠ PIRMO ŽVILGSNIO // Vištienos gabalėliai...

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • 6

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23
  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (584)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų