Saulėta virtuvė
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė

SALDUMYNAITortai

Saldus vyniotini su varške

parašė Asta 19 Rgs ’09
Saldus vyniotini su varške

Skonis: 9/10. Du pagrindiniai privalumai: pirmas, jog tikrai skanesnis už pirktinius; antras, jog taip patiektas tortas tikrai paįvairina gimtadienių ar kitų įvairių švenčių stalą 🙂

Sudėtingumas: yra ką nuveikti. “Baisiausia” dalis čia biskvito suvyniojimas, bet jei viskas daroma pagal nurodymus, viskas staiga pasirodo daug paprasčiau, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio.

Kur radau? SM

Vyniotinis su varške

Saldus vyniotini su varške

Atsispausdinti
Porcijos: 10 Paruošimo laikas: 1 val.

INGREDIENTAI

Biskvitui:
4 kiaušiniai
4 valg.š. karšto vandens
125 g cukraus
75 g miltų
50 g krakmolo
1 arb.š. kepimo miltelių

Įdarui:
450 ml grietinėlės (35 proc.)
2 valg.š. cukraus pudros
1 valg.š. cukraus
250 g varškės

3 valg.š. džemo

GAMINIMO EIGA

Biskvito paruošimas. Dubenyje vieną minutę minimaliu greičiu plakti kiaušinius su karštu vandeniu, kol masė suputos. Supilti cukrų ir plakti dar 2 min. Atskirai dubenyje sumaišyti miltus, krakmolą, kepimo miltelius. Į kiaušinius palaipsniui supilti sausą mišinį, gerai išplakti. Tešlą 0,5 cm. storiu supilti ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos (naudojau standartinę orkaitės skardą). kepti 200 ºC temperatūroje apie 15 min. Iškeptą biskvitą tuoj pat išversti ant kito cukrumi apibarstyto kepimo popieriaus lakšto. Sudrėkinti kepimo popierių šaltu vandeniu ir atsargiai, bet greitai nuimti. Užkloti sausu kepimo popieriumi ir suvynioti, padėti atvėsti.
Įdaro paruošimas. Grietinėlę išplakti su cukraus pudra ir cukrumi. Į išplaktą grietinėlę sudėti blenderiu pertrintą varškę. Viską gerai išsukti iki vientisos masės.
Ataušusį biskvitą išvynioti, patepti džemu ir užtepti maždaug 3/4 kremo. Atsargiai suvynioti, kad “siūlė” būtų vyniotino apačioje.
Likusį kremą panaudoti vyniotinio papuošimui. Pirmiausia į likusią masę įmaišyti pakelį grietinėlės standiklio (9 g). Dalimi kremo nestoru sluoksniu aptepti visą vyniotinį. Kitą dalį supilti į konditerinį maišelį ir papuošti pagal fantaziją.
Paruoštą vyniotinį dėti į šaldytuvą ir palaikyti porą valandų, kad “subręstų”.
Skanaus!

džemasgrietinėlėkrakmolastortasvarškėvyniotinis
2 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Vyšnių Pyragas su Morengų Sluoksniu
kitas įrašas
Trinta vaisių sriuba su vištiena

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Obuolių pyragas su maskarpone

Šokoladinis lazdynų riešutų kremas (naminė Nutella)

Tradicinis olandiškas obuolių pyragas

Naminiai ledai traškiuose vafliuose

Karamelinis varškės ir riešutų pyragas

Mielinė pynė su šokoladiniu riešutų kremo įdaru

PIETŪS DĖŽUTĖJE

KALĖDŲ NUOJAUTA // Šokoladiniai saldainiai su kepintais žemės...

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

SALDUMYNAI

Paprastučiai sviestiniai sausainiukai

Kakaviniai keksiukai su rikota

Migdolinis obuolių ir varškės pyragas

GĖRIMAI

Kakavinis riešutų sviesto kokteilis dubenėlyje

Braškinis pieno kokteilis

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

2 komentarai

kristina 20 Geg ’11 - 8:28 pm

ei kodel nera komentaru, nejau niekas nekepe, o be reikalo fantastiskai skanu, ir svarbiausia labai greitai. kaip minejau tooooks skanumelis: dregnutis , minkstutis niam niam. vakare kepiau kitos dienos popiete neliko(valgem dviese:)zodziu 2 val aisku neiskentejau laukti tai pirmas ispudis buvo na nieko ypatingo, bet ryte istrauktas is saldytuvo…o vaikeli cia tai skanumelis… kitam kartui galvoju kitoki idara vyniotinio daryti pvz gal koki rafaelini ar snickerini

Reply
Asta 29 Geg ’11 - 12:12 am

Kristina, ačiū už pagyras vyniotiniui 🙂 Aš jį kepiau taip pat ne kartą, patiko mums, o ir labai įdomus jo pateikimas – kitoks, nei paprastas tortas tikrai 🙂
O fantazijoms ir eksperimentavimams virtuvėje ribų tikrai nėra, todėl linkiu sėkmės ir skanaus! 🙂

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

POPULIARIAUSI

  • 1

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 2

    Marcipaniniai sausainiai su šokoladu

    6 Kov ’21
  • 3

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 4

    GRĮŽTU NAMO // Ispaninio šalavijo sėklų (Chia) pudingas su bananais ir žemės riešutų sviestu

    2 Bal ’17
  • 5

    Tortas „Juodasis miškas“

    28 Gru ’14
  • 6

    TOBULAS // Karamelinis tortas su lazdynų riešutais

    18 Sau ’18

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Marcipaniniai sausainiai su šokoladu

    6 Kov ’21
  • Neapolietiška pica „Margarita“

    5 Kov ’21
  • Purūs varškės keksiukai

    25 Vas ’21

Kategorijos

  • GĖRIMAI (27)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (6)
    • Šaltieji gėrimai (19)
  • KALĖDŲ PASAKOS (58)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (241)
    • Apkepai (41)
    • Blynai (26)
    • Bulvių patiekalai (26)
    • Daržovių patiekalai (112)
    • Grybų patiekalai (15)
    • Kruopų patiekalai (41)
    • Makaronų patiekalai (19)
    • Mėsos patiekalai (56)
    • Miltiniai patiekalai (22)
    • Nesaldūs pyragai (27)
    • Troškiniai (18)
    • Varškės patiekalai (29)
    • Žuvis (35)
  • LENGVI KĄSNELIAI (201)
    • Blynai ir vafliai (33)
    • Duona (20)
    • Karštieji užkandžiai (29)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (109)
    • Salotos (30)
    • Šaltieji užkandžiai (48)
    • Sumuštiniai (20)
  • MAISTAS GAMTOJE (9)
  • PASAULIO SKONIAI (16)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (26)
  • SALDUMYNAI (491)
    • Bandelės (29)
    • Be orkaitės (76)
    • Desertai indeliuose (56)
    • Keksai, keksiukai (88)
    • Ledai (11)
    • Pyragai (127)
    • Pyragėliai (33)
    • Saldainiai (14)
    • Sausainiai (68)
    • Tortai (89)
  • SRIUBOS (20)
  • VALGOMOS DOVANOS (38)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (8)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų