Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

SALDUMYNAITortai

Tortas „Braškinė Svajonė”

parašė Asta 22 Rgs ’09
Tortas „Braškinė Svajonė”

Skonis: 9/10. Labai švelnus, gaivus, pakankamai vasariškas tortukas. Breškes galima keisti bet kokiais vaisiais. Artimiausiuose mano planuose – šis tortas su konservuotais mandarinais (kaip ir orginaliame recepte), manau, kad turėtų būti dar skaniau 🙂

Sudėtingumas: yra ką nuveikti.

Kur radau? SM

Tortas Braškinė svajonė

Tortas "Braškinė Svajonė"

Atsispausdinti
Porcijos: 16 Paruošimo laikas: 1 val. 30 min.

INGREDIENTAI

Biskvitui:
225 g cukraus
2 arb.š. vanilinio cukraus
225 g sviesto
9 kiaušinių tryniai
285 g miltų
1,5 arb.š. kepimo miltelių
mažas žiupsnelis druskos

Pertepimui:
800 g grietinėlės (35-36 proc. riebumo)
2 pakeliai grietinėlės standiklio
4 valg.š. cukraus pudros
2 skardinės konservuotų braškių
4 kiaušinių baltymai
200 g cukraus
150 g migdolų, nuluptų, pakepintų ir susmulkintų

GAMINIMO EIGA

IŠKEPKITE BISKVITĄ

Minkštą sviestą išsukti, sudėti trynius, išsukti. Sudėti cukrų, vanilinį cukrų ir dar kartą išsukti iki purumo. Suberti išsijotus miltus, kepimo miltelius, mažą žiupsnelį druskos ir gerai išmaišyti. Gautą masę padalinti į tris dalis ir atskirai iškepti tris 24 cm skersmens biskvitus. Geriausia kepti tortinėje, įtiesus į ją kepimo popierių ir jį ištepus riebalais. Kepti 190 ºC temperatūroje apie 13 min., kol biskvitas gražiai pagels.

PARUOŠKITE KREMĄ IR SURINKITE TORTĄ

Grietinėlę išplakti su standikliu (būtinai!) ir cukraus pudra. Atvėsusius biskvitus šiek tiek, bet labai kukliai, sulaistyti konservuotų braškių sirupu, pertepti grietinėle, į tarpus glaudžiai sudėliojant gerai nuvarvintas braškes (jei labai didelės, geriau perpjauti į dvi dalis).
Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi iki standumo ir sumaišyti su nuluptais, pakepintas ir susmulkintais migdolais. Šią masę sudėti ant viršutinio biskvito ir gražiai išlyginti. Man masės gavosi tiek daug, jog aš ja padengiau tiek torto viršų, tiek šonus, ir dar šiek tiek liko, bet kas nemėgsta gamindamas tortus pasmaguriauti šiek tiek? 🙂
Puošti pagal fantaziją ir sugebėjimus. Aš išsiplakiau grietinėlės ir dalį torto „apdzibavau” su konditeriniu maišeliu, kitą dalį apibarsčiau raudonu cukrumi.

braškėsgrietinėlėmigdolairiešutaisaldumynaitortasuogos
9 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Sausainiai „Sveikata”
kitas įrašas
Tortas „Jogurtinis Musas”

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Paprastučiai sviestiniai sausainiukai

Tiramisu

Purus citrininis pyragas

Tortas „Napoleonas“

Pyragaičiai su avietėmis, citrinų kremu ir morengo bokšteliais

Kokosinis trupiniuotis (crumble) su uogomis ir bananais

REKLAMA

SALDUMYNAI

Kokosinės bandelės

Linco sausainiai (Linzer cookies)

Juodai balti keksiukai

Pyragas „Snickers“

Varškės ir pistacijų tortas su avietėmis

33 VALANDŲ KELIONĖ // Švediški meduoliai „Pepparkakor“

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

(NE)TURĖTI LAIKO // Saldžiųjų bulvių, vištienos ir bolivinės...

MAMOS DIENORAŠTIS // Cukinijų apkepėlė

POPIERĖLIS IŠ PRAEITIES // Varškėčiai su sėklomis

SUSIDRAUGAUTI SU MAISTU // Bolivinės balandos salotos su...

Sumuštiniai su kalakutiena, sūriu ir pomidorais

KALĖDŲ TRADICIJA // Imbieriniai sausainiai

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Ispaninio šalavijo sėklų (chia) pudingas su kava ir...

Angliškos pusryčių bandelės su obuoliais, riešutų sviestu ir...

Šiltas ispaninio šalavijo (chia) pudingas su keptais obuoliais...

Kitokia balta mišrainė

Svogūnų laiškų ir sūrio keksas

Trijų sūrių spurgytės su krabų skonio lazdelėmis

9 komentarai

knopkyte 22 Spa ’13 - 9:57 am

Galima, as busiu pirma, kuri ji isbandysiu 🙂

Reply
Asta 23 Spa ’13 - 10:19 am

Mielai prašom 😀 Lauksiu įspūdžių 😉

Reply
Skirmante 20 Sau ’14 - 12:26 pm

Sveika Asta, norejau paklausti… skardine koncervuotu braskiu tai kiek cia gramu? Planuoju naudoti koncervuotus persikus.

Reply
Asta 21 Sau ’14 - 7:27 am

Skirmante, tiksliai gramų neprisimenu, bet prisimenu, kad tai buvo dvi didesniosios skardinės. Taigi, siūlau naudoti dvi didesnes ar tris mažesnes persikų skardines 😉

Reply
Skirmante 9 Vas ’14 - 11:13 am

Vis dėl to išbandžiau su koncervuotais mandarinais:) Tiesa, turėjau tik dvi mažesnes skardines, bet tortas tiesiog TOBULAS! Toks tikras tortas! Labai skanus drėgnas biskvitas ( nors iš pradžių dėl jo abejojau, nes pasirodė netradicinis biskvito receptas), kremas gal kiek saldokas, bet rugštoki mandarinai cia puikiai tinka! Kitakart bandysiu su koncervuotais mangais:) Isitrauksiu į proginių tortų saraša:) Aciu už recepta!!!

Asta 10 Vas ’14 - 10:39 am

Skirmante, nėra už ką 🙂 Tai aš dėkoju, kad išbandot ir pasidalinat įspūdžiais. O, ką jau ir bekalbėti, tikriausiai negali būti geresnio jausmo nei tada, kai tie įspūdžiai labai geri, o tortas net gi įtraukiamas į proginių sąrašą! Labai džiaugiuosi, ačiū 🙂

Reply
Dija 11 Sau ’16 - 12:12 pm

Sveiki, ar galėčiau tortui naudoti Rafaelo torčiuko biskvito receptuką?

Reply
Asta 13 Kov ’16 - 12:55 pm

Žinoma 🙂

Reply
Aurelija 7 Bir ’16 - 11:01 am

O sviezias braskes sviezias galima naudoti? Neaprugs?

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 3

    Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • 4

    Paprasčiausi kepti varškėčiai

    29 Rgs ’20
  • 5

    Klasikinis medaus tortas

    22 Gru ’19
  • 6

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23
  • Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • Lietiniai su varške ir karamelizuotais bananais

    12 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (293)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (39)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (583)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (98)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų