Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU
  • Home
  • Apie
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ PASAKOS
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • PARDUOTUVĖ
  • DIRBKIME KARTU

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

SALDUMYNAISausainiai

Apelsininiai sausainiai

parašė Asta 11 Spa ’10
Apelsininiai sausainiai

Kartais man nesiseka savęs apgaudinėti. Kartais man nepavyksta surasti trinkuko ir ištrinti juodų eilučių iš languoto popieriaus lapo. Būna akimirkų, kai šypsausi ir jaučiu, kaip viduje, kažkur giliai giliai, atitrūksta vieniša ašara ir krenta bedugnėn. Niekas nemato, niekas negirdi. Gyvenimas yra gražus.

O iš tiesų juk viskas yra labai gerai. Aš turiu pilną glėbį įvairiausio gėrio. Laikau jį tvirtai apkabinusi, bandau įkvėpti jo, bandau paliesti. Bet kažkas vis tiek ne taip. Mano glėbyje nebėra svajonių… Aš nežinau, kas sudaužė jas į šipulėlius, tikriausiai aš pati. Per neapsižiūrėjimą, per klaidą. Jos dužo taip tyliai, kad pastebėjau tik tada, kai į šukę įsipjoviau pėdą. Ir pajutau tokį buką skausmą, kuriam pamažu ir vardą sukūriau – nežinomybė. Ateities baimė. Neapsisprendimai.

Aš galiu visą kaltę suversti rudeninei depresijai arba dar kažkam. O gal… ketvirtakursinei panikai. Kai artėja diena, tokia didelė mažam kalendoriuje, o po jos… o kas po jos? Žinau, jei aš rasčiau atsakymą, svajonės grįžtų. Gal net su kaupu. Tik pasakykit, kur slepiasi tie atsakymai? Aš dar nežinau… Ieškau, pasiduodu, ir vėl ieškau. Nerandu.

O kol nerandu, nusiraminimui kepu sausainius. Paprastus, apelsininius, trapius.


Skonis: 8,5/10. Paprastučiai naminiai sausainėliai. Jaukūs, kvapnūs ir gardūs su puodeliu arbatos. O bene didžiausias šių sausainių pliusas iš praktiškosios pusės – galite drąsiai neskubėti jų suvalgyti pirmą dieną, nes net trečią jų skonis būna toks pats šviežias kaip pirmąją 🙂

Kur radau? Sonatinos receptuose

Apelsininiai sausainiai

Atsispausdinti
Porcijos: 25 sausainiai Paruošimo laikas: 30 min. Gaminimo laikas: 12-15 min.

INGREDIENTAI

200 g sviesto
100 g cukraus pudros
1 arb.š. apelsinų esencijos
1 arb.š. vanilės esencijos
1 apelsino nutarkuota žievelė
1 kiaušinis
400 g miltų
1 arb.š. kepimo miltelių
3 – 4 valg. š. grietinės

GAMINIMO EIGA

1. Įkaitinti orkaitę iki 200 ºС temperatūros.
2. Mikseriu išplakti minkštą sviestą, palaipsniui beriant cukraus pudrą, vanilės ir apelsinų esensijas.
3. Nuolant plakant sudėti kiaušinį, grietinę, apelsino žievelę.
4. Į tešlą persijoti miltus su kepimo milteliais.
5. Užminkyti vientisą tešlą. Palaikyti ją šaldytuve 30 minučių, jei sausainėlius formuosite konditeriniu maišeliu; jei sausainėlius formuosite iš karto – į šaldytuvą nedėti, o formuoti iš karto.
6. Suformuotus sausainius išdėlioti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, aptepti vandeniu ir pabarstyti cukrumi.
7. Kepti 12- 15 minučių arba kol pagels.

apelsinaigrietinėsaldumynaisausainiaivanilė
20 komentarai
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Pyragas su burokėlių ir vištienos įdaru
kitas įrašas
Pyragas su karameliniu obuolių sluoksniu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Tiramisu sūrio tortas (cheesecake)

Štrudelis su obuoliais ir vaniliniu padažu

Grietininiai vieno dubens keksiukai su avietėmis

Morenginiai pyragaičiai (mini pavlovos) su vyšniomis ir kreminiu...

Obuolių spurgytės

Skruzdėlynas

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Takai su lašiša ir ananasų-avokadų salsa

Sumuštiniai su keptais batatais, burokėliais ir silke

Obuoliniai varškėčiai

Mėsainiai su barbekiu plėšyta kiauliena

Tortilijų suktinukai su vištiena, humusu ir daržovėmis

Avižinių dribsnių blynai

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Makaronai su voveraitėmis ir šonine

Nesaldus pyragas su brokoliais ir vištiena

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

Tarta su varške ir pomidorais

Cukinijų ir vištienos blyneliai

Lašišos pyragas su saldžių bulvių koše

REKLAMA

SALDUMYNAI

Nekeptas vanilinis sūrio tortas

Granolos ir vaisių sluoksniuočiai su graikišku jogurtu

Labai šokoladinis pyragas

Pyragėliai su kremu ir vaisiais

Mielinė pynė su maskarponės ir citrinų kremo įdaru

Itališkas pyragas su kokosais ir riešutais

20 komentarai

Dovilytė 11 Spa ’10 - 5:11 pm

Asta, labai gerai tave suprantu. Bent jau dėl ateities baimės. Prieš metus jutau tą patį ketvirtakursės jauduliuką 🙂 Linkiu, kad viskas susidėliotų į vietas 😉
O dėl sausainėlių turiu klausimą 🙂 galima apelsino esenciją ir žievelę pakeisti į citrinos? nebus per rūgštu? nelabai aš mėgstu apelsiną 🙂 žinoma valgau jį, bet retokai 🙂

Reply
Asta 11 Spa ’10 - 5:25 pm

Dovilyte, aš tikiuos, kad susidėlios. Pageidauju, kad tai įvyktų greitai, nes kartais mane žlugdo tas nežinomybės jausmas, nemielas labai.

O juk sausainėliai tada būtų citrininiai! Aš tai drąsiai daryčiau šitaip, manau, kad bus šaunūs 🙂 Ir nuo tokio kiekio tikrai nemanau, kad galėtų būti rūgštūs 😉

Reply
Dovilytė 11 Spa ’10 - 5:38 pm

Ačiū už atsakymą 😉

Reply
Ineta 11 Spa ’10 - 5:41 pm

Puikūs sausainiukai!:) O dėl nežnomybės, tai turbūt ji visus čia kankina:D Nors ir norisi kuo ankščiau viską sužinot, bet toks jau tas gyvenimas, viskas ateina su savu laiku:)

Reply
Asta 11 Spa ’10 - 8:44 pm

Na, taip… bet kartais nuo tokių akimirkų bejėgiškumo tas žinojimas neapsaugo, deja 🙂

Reply
Diana 11 Spa ’10 - 6:23 pm

Tau juk nereikia suplanuoti viso gyvenimo į priekį ( tikiuosi ) ).

Kaip su mašina važiuojant naktį: matai pirmuosius 10 m, pravažiavus, matai sekančius 10 m. taip ir važiuoji, taip ir stumiesi.

Pati dažnai panašiais dalykais sergu.
Nuo vieno kraštutinumo prie kito. Nuo paniškos baimės kaip viskas klostysis iki vaikiškos euforijos ir laukimo ‘na gi, nustebinkit mane’.

Juk būtent taip viskas ir vyksta.

Ane, Asta? )

Reply
Asta 11 Spa ’10 - 8:46 pm

Diana, ačiū už tokį pozityvų palaikomąjį komentarą, tikrai reikės karts nuo karto grįžti ir jį persiskaityti :)) Ir ane, tu esi visiškai teisi, viso gyvenimo suplanuoti nereikia, bet žinai. Būna taip, kad nuo vieno artimiausio žingsnio tiesiogiai priklauso kiti penki bent, ir tada labai skauda galvą nuo galvojimo, kaip priimti patį teisingiausią. Bet aš atrasiu tuos atsakymus, žinau – tikiu, tik reikia sulaukti… O tada jau pulsiu ir aš į euforiją :))

Reply
Karolina 11 Spa ’10 - 6:26 pm

Kaip man artima.. ta baimė. Tuo labiau, kai studijuoju anaiptol ne tą ką tikrai norėčiau ir tas laikas taip greit bėga..
Ką mokaisi jei ne paslaptis? 🙂

Reply
Asta 11 Spa ’10 - 8:47 pm

Taip, Karolina, taip! Aš irgi studijuoju tikrai ne savo svajonių dalyką, ir kartais tai truputį „žudo”. Studijuoju ekonomiką. Ačiū Die, specializacija marketingo, o tai jau kur kas geriau nei finansai kokie, nes tada tikrai vilku kaukčiau 😀

Reply
Rima K. is Toronto 11 Spa ’10 - 7:23 pm

Atrodo sausianiai labai gerai, kaip tik pirkome apelsinu, nes jau prasideda ju sezonas…bet neparasei ar gamintum dar karta, kazkaip man patinka kai tu parasai savo nuomone gaminiu klausimu…cia as taip, daugiau su sypsena rasau..
Pas mus siandien Padekos diena, tad dekojame tau uz kruopstu darba svetaineje ir virtuveje! Aciu uz puikias idejas bei receptus

Reply
Asta 11 Spa ’10 - 8:53 pm

Rima, ačiū labai už gražias ir mielas padėkas :)) Aš irgi turėčiau padėkoti visiems skaitytojams, už tai kad ateina, skaito, įvertina, gamina, dalinasi mintimis bei komentarais – ačiū! 🙂
Dėl sausainiukų, praleidau tą punktą sąmoningai, tikėdamasi jį išvis pašalinti. Kodėl? Nes iš esmės, jei aš publikuoju receptą, reiškia, manau, jog jis to vertas ir didelei daliai žmonių gali patikti. O ar gaminčiau dar kartą? atsakymas labai jau įspraudžia į rėmus, nes… nežinau. Yra tūkstantis sausainių receptų, ir vardan kitų išbandymo, šitų gal ir negaminsiu daugiau niekad. Bet džiaugiuosi, kad gaminau, nes skaniai suvalgėme – tai koks tuomet turėtų būti atsakymas? Jei atsakyčiau „ne”, skaitytojas galvotų, kad man nepatiko, o taip nėra, tiesiog per daug dar neišbandytų 🙂 Aišku, yra tokių patiekalų, kuriuos gaminu kelis ir keliolika kartų, bet jų nėra daug – aš iš tų, kurios mėgsta išvabdyti vis kažką naujo, todėl kartoju tuos pačius skanumus virtuvėje gana retai 🙂
Aišku, jei skaitytojai pageidautų, rašyčiau tą eilutę ir toliau, kaip ir anksčiau rašydavau, bet tokiu atveju visad išlieka galimos neteisingos skaitytojų interpretacijos galimybė.. 🙂

Reply
Jurga 11 Spa ’10 - 10:09 pm

Pažįstamas jausmas. O aš jau seniai nebe ketvirtam kurse 🙂 Būna ir man tokie „panikos” priepuoliai. Bet kažkaip susiimi ir praeina. Viskas bus gerai. „Nepushink” taip savęs 🙂

Reply
Asta 13 Spa ’10 - 10:02 pm

Ai, jei sąžiningai, tai aš jau vien iš prigimties esu panikuotoja :)) O dabar… trūksta žodžių savo būsenai apibūdint. Bet esi teisi, viskas praeina, reik save tuo guost 🙂 Ačiū 🙂

Reply
julė 12 Spa ’10 - 8:23 am

ei, žinai, prisidėsiu prie ketvirtakursinės panikos ,) labai baisu!!
(ir labai noriu susitikti kada, gyvai pasidalinti pasidžiaugti pasibėdavoti*)

Reply
julė 12 Spa ’10 - 8:23 am

p.s. sausainiai gaminti dar labai labai labai seniai ir keliantys visokiausių atsiminimų. man irgi — skanutukai, labai teisingai trapūs 🙂

Reply
Asta 13 Spa ’10 - 10:03 pm

Jule, (kadangi atrašinėju šiandien – su gimtadieniu! :)*), taip taip! Aš irgi labai, oi, labai noriu susitikti :)) Pasiilgau! Reik būtiniausiai pasiderint grafikus ir sutarti laiką/vietą/t.t. 🙂

Reply
anon 30 Kov ’11 - 7:06 pm

As neseniai kepiau. Man isejo skanus, nelabai trapus. Aciu uz recepta 😉

Reply
Asta 30 Kov ’11 - 9:32 pm

anon, džiugu, kad patiko 🙂 Nors man jie tikrai gavosi trapūs, bet vis tik svarbiausia, kad skanūs 🙂

Reply
:-) 14 Rgs ’19 - 1:48 pm

Gera sausainių „konsistencija“: išorėje trapūs, viduje minkšti. Bet pats skonis plynokas, neišraiškingas. Nors yra ir žievelė, ir 2 rūšių esencijos, vis tiek labiausiai jaučiasi tiesiog miltai;-) Kaži, kaip iškepti apelsininį kepinį, kur tikrai jaustųsi apelsinai…?!

Reply
Asta 1 Lap ’19 - 8:48 pm

Pamėginkite štai šį apelsinų keksą su daug natūralių apelsinų sulčių: https://www.sauletavirtuve.lt/apelsinu-keksas/

Reply

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, tinklaraščio autorė ir fotografė. Po pavadinimu „Saulėta virtuvė“ slepiasi du dalykai, kuriuos gyvenime labai stipriai myliu: saulė ir virtuvė. Jei tinklaraščio tekstuose, nuotraukose ar pagal receptus iškeptuose keksiukuose rasite saulę ir kasdienybės džiaugsmą, – aš būsiu daugiau nei laiminga!

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Kakavinis varškės pyragas

    3 Kov ’10
  • 4

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 5

    Kiaušinių, sūrio ir vištienos vyniotinis

    16 Kov ’23
  • 6

    Minkšti žagarėliai | NUOTRAUKOS ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO

    22 Kov ’20

Pinterest

NAUJAUSI ĮRAŠAI

  • Citrininiai keksiukai su citrinų kremu ir maskarponės kepurėlėmis

    23 Kov ’23
  • Lašišos kepsniai medaus-garstyčių marinate su traiškytomis bulvytėmis ir brokoliais

    22 Kov ’23
  • Plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu

    19 Kov ’23

Kategorijos

  • GĖRIMAI (34)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (24)
  • KALĖDŲ PASAKOS (73)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (294)
    • Apkepai (47)
    • Blynai (30)
    • Bulvių patiekalai (34)
    • Daržovių patiekalai (124)
    • Grybų patiekalai (17)
    • Kruopų patiekalai (46)
    • Makaronų patiekalai (24)
    • Mėsos patiekalai (70)
    • Miltiniai patiekalai (26)
    • Nesaldūs pyragai (30)
    • Troškiniai (20)
    • Varškės patiekalai (32)
    • Žuvis (40)
  • LENGVI KĄSNELIAI (273)
    • Blynai ir vafliai (42)
    • Duona (22)
    • Karštieji užkandžiai (45)
    • Košės (16)
    • Pusryčiai (138)
    • Salotos (49)
    • Šaltieji užkandžiai (70)
    • Sumuštiniai (24)
  • MAISTAS GAMTOJE (14)
  • PASAULIO SKONIAI (51)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (28)
  • SALDUMYNAI (584)
    • Bandelės (37)
    • Be orkaitės (107)
    • Desertai indeliuose (76)
    • Keksai, keksiukai (99)
    • Ledai (13)
    • Pyragai (146)
    • Pyragėliai (46)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (75)
    • Tortai (105)
  • SRIUBOS (24)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (12)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų