Toks gražus ir saulėtas pavasaris už lango, o tiek daug skausmo ir nerimo kiekvienoje dienoje. Visada mėgau skaičiuoti dienas – iki Kalėdų, iki Velykų, – dabar kartais sunku patikėti, kad tos dienos eina. Dalindamos skausmą, gilindamos nežinią, sėdamos liūdesį. O tuo pačiu, primindamos, kaip svarbu yra džiaugtis ir dėkoti už mažus dalykus, kuriuos turime. Už saugius namus. Už sveikus artimuosius, kuriuos galime imti ir stipriai apkabinti. Už laisvę kalbėti ir jausti. Už saule nutviekstus miškų takelius, kviečiančius pasivaikščioti, ir ramų medžių šnarėjimą. Už pyragus, kuriuos galime kepti ir dalintis.
Tam ir noriu šiandien pakviesti.
Iškepkite pyragą – tai lyg terapija, lyg ramybės oazė, lyg nebylus, jausmo pilnas „myliu“. Iškepkite jį minkštą ir purų, pagardintą sultingais obuoliais ir saldžiu marcipanu, kvepiantį vanilės ir cinamono debesimis. Iškepkite jį sau, savo šeimai, draugams, o gal kaimynams. Dalinkitės su tais, kuriuos mylite – ar tais, kuriuos dar pamilsite. Maistas suartina, maistas gydo, maistas kuria prisiminimus. Mažais žingsneliais, jaukiais pyragais.
Nebeskaičiuoju šiemet dienų iki Velykų, bet žinau – jų liko visai nedaug, vos keli savaitgaliai. Aukščiausioje virtuvės spintelėje jau paslėpiau porą šokoladinių zuikių, o šį pyragą drąsiai galiu išliaupsinti kaip tą, kuris puikiausiai tiktų šventinei popietei pasaldinti. Nesudėtingai paruošiamas, bet labai gardus: burnoje tirpstantis marcipaninis biskvitas su traškiomis migdolų riekutėmis, aromatingas obuolių įdaras, traškūs migdoliniai trupiniai. Jei ragausit dar šiltą ir pagardinsit rutuliuku vanilinių ledų, pažadu, tai bus karališkas desertas!
Įkvėpimo šventiniams ar kasdieniams kepiniams tikrai rasite „Lidl Lietuva“ – šią savaitę parduotuvėse vyksta teminė „Belbake“ savaitė, kurioje rasite ne tik marcipaninės masės ir migdolų riekučių, kurių prireiks šiam pyragui, bet ir įvairiausių dailių pabarstukų, kepinių šokolado, maistinių dažų ir spalvotų glajų, riešutų miltų ir daug kitų produktų kepiniams.
Įrašas paruoštas bendradarbiaujant su „Lidl Lietuva“.
#reklama @lidllietuva #LidlPartnerystė #Belbake
Recepto šaltinis: Knusperstuebchen