Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Keksai, keksiukaiSALDUMYNAI

Marmurinis pieniško šokolado keksas

parašė Asta 13 Rgp ’19
Marmurinis pieniško šokolado keksas

Savaitgalio desertu pagal tradiciją priklausytų dalintis penktadienį – pati šią tradiciją sau (ir jums) sukūriau, pati šiandien ir sulaužysiu. O gal ir ne visai – šiandien mums tikrai prasideda savaitgalis! Dar kelios valandos, ir iškeliausim į atostogas; šešios ar septynios valandos automobilyje, ir sveikinsim jūrą. Kaip pasiilgom!

O keksas puikiai gali būti ne tik savaitgalio, bet ir atostogų desertu – suvyniotas į lininį rankšluostį, bičių vaško drobelę ar į kepimo popierių, jis puikiai išlaikys net ilgą kelionę, išliks minkštas, purus ir gardus. Įveikus ilgą kelią, prie puodelio arbatos (ar kavos, tikriausiai kavos!), jis galėtų būti ir saldžiais pusryčiais, ir desertu, ir vakaro pasilepinimu. Nes keksams nėra blogo laiko, blogos dienos ar netinkamos progos; todėl net ir eilinį antradienį užmaišyti tešlą ir pašauti į orkaitę – mintis labai puiki!

Marmurinis keksas – anokia naujovė, greičiau jau klasika. Man patinka, kaip gražiai išsisluoksniuoja jo tešla; dar labiau man patinka ruduosius sluoksnius „spalvinti“ pienišku šokoladu, o ne kakava. Taip, keksas tuomet pavyksta šiek tiek saldesnis, bet… ei, juk desertai gali būti saldūs, tiesa?

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

Marmurinis pieniško šokolado keksas

Atsispausdinti
Porcijos: 12-15 riekelių Paruošimo laikas: 25 min. Gaminimo laikas: 50-55 min.

INGREDIENTAI

120 g minkšto sviesto
¾ stiklinės (150 g) cukraus
2 didelių kiaušinių
¼ stiklinės (70 g) riebios grietinės
½ stiklinės (125 ml) pieno
1 ½ stiklinės (210 g) kvietinių miltų
2 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. vanilinio cukraus
¼ arb. š. druskos
100 g pieniško šokolado

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 ᵒC temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite 20x12x8 cm dydžio kekso kepimo formelę.
2. Minkštą kambario temperatūros sviestą ir cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakdami.
4. Sudėkite grietinę, supilkite pusę pieno. Išplakite.
5. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską. Miltų mišinį suberkite į plakinį ir lengvai išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
6. Tešlą padalinkite į dvi daugmaž lygias dalis. Atidėkite į šalį.
7. Į nedidelį dubenėlį suberkite gabalėliais sulaužytą pienišką šokoladą. Užpilkite likusia puse pieno. Pakaitinkite mikrobangų krosnelėje apie minutę, vis išimdami ir pamaišydami kas 20 sekundžių, kol gausite vientisos konsistencijos šokoladinį pieną. Įmaišykite jį į vieną dalį tešlos.
8. Paruoštas tešlas – šviesią ir šokoladinę – pakaitomis susluoksniuokite kepimo formelėje. Iš pradžių ant formelės dugno paskleiskite kelis šaukštus šokoladinės tešlos, ant šios – porą šaukštų šviesios tešlos, ir t.t. Nesistenkite tešlos sluoksniuoti labai tolygiai: šviesi tešla bus tirštesnė, todėl ją galite dėlioti tiesiog šaukšteliu, o šokoladinės tešlos bus šiek tiek daugiau, todėl jos sluoksnius galite daryti storesnius.
9. Paruoštą keksą kepkite įkaitintoje orkaitėje 50-55 minutes. Ar keksas jau iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku, – įkištas ir ištrauktas iš kepinio centro, jis turi būti švarus.
10. Leiskite keksui atvėsti kepimo formelėje apie 10-15 minučių, tuomet išimkite, perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.
11. Papuoškite. Atvėsusį keksą apibarstykite milteliniu cukrumi, papuoškite smulkinto šokolado gabalėliais, rozmarino šakelėmis, gėlių žiedeliais, šviežiomis šilauogėmis.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Kauno grūdais“.

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

 Marmurinis pieniško šokolado keksas

desertasgrietinėkeksaskepiniaipieniškas šokoladassaldumynaišokoladasvanilė
4 komentarai
8
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Varškės pyragas su vaniliniu pudingu ir persikais
kitas įrašas
Virtų bulvių blynai su sūriu ir kumpiu

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Citrininis migdolų pyragas su rikota

Nekeptas Tiramisu sūrio tortas

Ukrainietiškas medaus pyragas (Medivnyk)

Kokosiniai sausainiai

Pavlova su maskarpone, apelsinų kremu ir uogomis

Vanilinė panakota (panna cotta) su aguonomis ir citrusiniais...

REKLAMA

SALDUMYNAI

Šokoladainis su karamele ir lazdynų riešutais

Ukrainietiška Velykų duona „Paska“

JEI DAR TURITE CUKRAUS // Cukrinukai

Languota prijuostė: apibendrinimas. Ir marmurinis bananinis keksas su...

Imbierinis pyragas

Labai šokoladinis pyragas

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Bulvių ir varškės blynai

Ryžiai su moliūgais

Makaronai su avokadų ir špinatų padažu

Grikių sriuba su vištiena

Apkepas su vištienos ir špinatų įdaru

Vištienos maltinukai su grikiais

REKLAMA

GĖRIMAI

Trys imunitetą stiprinantys kokteiliai

Tiramisu Affogato

Karamelinis ledų ir kavos desertas

Tropinis kokosų ir mangų koktelis dubenėlyje

MAMOS DIENORAŠTIS // Miško uogų kokteilis dubenėlyje

Žaliasis kokteilis su persikais

4 komentarai

Justyna 13 Rgp ’19 - 7:29 pm

Labai skaniai atrodo! ???? Būtinai bandysiu ????

Reply
Asta 22 Rgp ’19 - 6:23 pm

Ačiū! 🙂 Pasidalinkit atsiliepimais, kaip patiko 😉

Reply
Judita 10 Bal ’20 - 6:41 am

Labai patiko 🙂 kepsiu dabar antrą kart lauktuvėms 🙂 ir gal dar Velykoms sau 🙂 toobuulass 🙂

Reply
Asta 26 Bal ’20 - 11:45 am

Judita, labai džiaugiuosi, kad patiko! 🙂

Reply

Komentuoti: Justyna Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Citrininiai keksiukai

    30 Sau ’11
  • 2

    Šokoladinis tortas „Velnio maistas” (Devil’s Food Cake)

    14 Gru ’11
  • 3

    Canelés (Cannelés) de Bordeaux

    7 Kov ’13
  • 4

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10
  • 5

    Prancūziški sviestiniai rageliai (Croissants)

    4 Kov ’12
  • 6

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų