Yra dalykų, kurie niekad nepabosta, kurių niekad nebus per daug. Dalykų, kurie vi-sa-da džiugina. Pataisykit mane, jei klystu, bet obuolių pyragai rudenį – ir laimė, ir meilė! Viskas sutelpa juose, kvepiančiuose cinamonu ir jaukiais, visad laukiančiais namais.
O jei dar su puriu kreminio sūrio sluoksneliu. Su dosniu žiupsniu cinamono, kruopščiai nutarkuota citrinos žievele. Su traškiais migdoliniais trupiniais.
Pasičepsėdami, kartais net užsimerkę iš skanumo, iki paskutinio mažo trupinėlio, – štai taip mes valgom obuolių pyragus. Atrandam akimirkas, kuriose paskendus ruduo tikrai rodosi pats gražiausiais metų laikas.
Man nuostabiai patiko mintis, užrašyta planuotėje:
„Nesielk taip, lyg gyvenimas truktų tūkstančius metų.“
Marcus Aurelius
Gražūs ir įkvepiantys žodžiai pradėti kiekvienai dienai, tiesa? Juk kiekvienas metų laikas vertas glėbio priežasčių juo džiaugtis, jį švęsti. Juk kiekviena diena gali būti verta gardžiausio obuolių pyrago!
Šį nuostabų, labai skanų pyragą gaminau su „Philadelphia Original“ kreminiu sūriu . Nesumeluosiu, būtent jis ir yra šio pyrago paslaptis, nes:
- kreminio sūrio sluoksnis yra idealiai lygios tekstūros, švelnus, purus, minkštas ir tikrų tikriausiai tirpstantis burnoje;
- tokiuose pyraguose man labai patinka storesnis kreminio sūrio sluoksnis, todėl naudojau visas tris pakuotes – jei tiek atrodo per daug, tikrai pakaks ir dviejų;
- „Philadelphia Original“ yra idealaus riebumo kreminis sūris – pyragas nėra gaivus, tačiau nėra ir riebus; idealiai jaukus ir rudeniškas!
Kviečiu išsisaugoti receptą, išbandyti ir pasidalinti įspūdžiais. Ačiū!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Philadelphia Lietuva“.
#reklama #philadelphia #philadelphialietuva
6 komentarai
Įkaitintoje orkaitėje kepti…🤔
Kiek laipsnių įkaitintoje orkaitėje,jei ne paslaptis?
Agne, tikrai ne paslaptis 🙂 Pats pirmas recepto punktas:
1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 ᵒC temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite 20×30 cm dydžio kepimo indą.
Labai skanus pyragas. Rekomenduoju pasigaminti.
Jolita, gera girdėti, kad patiko, ačiū! 🙂
Turiu klausimą – ar kukurūzų krakmoloas yra būtinas arba galbūt jį įmanoma kuo nors pakeisti?:) Jo visiškai nenaudoju niekur ir nesinori papildomai pirkti, kadangi pardavinėjamas didelėmis pakuotėmis:D
Gabriele, galite pakeisti tiesiog paprastais šviesiais kvietiniais miltais 🙂