Pistacijos – visada gera mintis. Ar jos būtų įmaišytos į desertą, ar užbertos ant salotų, ar tiesiog saujelė delne – jos lyg magiškas žodis, reiškiantis, kad bus skanu. Ką jau bekalbėti apie tokias situacijas, kai vienoje istorijoje susitinka panakota, pistacijų kremas ir dailios „Riedel“ taurės. Elegantiška, gražu, pasakiškai skanu! Jei Valentinui norėtųsi ko nors saldaus, nuoširdžiausiai rekomenduoju – čiupkit šį desertą ir džiaugsis širdis.
Panakota – be galo gardus, kremiškas desertas. Ne per saldi, minkštos tekstūros. Šaukštelis po šaukštelio, ji švelniai tirpsta burnoje.
„Riedel“ taurės – plonyčio krištolo, elegantiškų formų, plunksnos lengvumo. Nors sukurtos įsimintiniems gėrimams, puikiai tinka ir žavingiems desertams. Jei siekiate sukurti įspūdį, ruoškite desertą taurėse aukšta kojele. Atrodys dar gražiau, o valgyti bus dar skaniau!
Platų „Riedel“ taurių asortimentą rasite „PROMO Cash&Carry” parduotuvėse. Ten pat rasite ir išskirtinio grožio vazą, kurią matote nuotraukose – įsimylėjau iš pirmo žvilgsnio!
Vanilinė pistacijų panakota
Atsispausdinti
INGREDIENTAI
4 valg. š. (40 ml) vandens
2 ½ arb. š. (10 g) želatinos
1 stiklinės (250 ml) riebios grietinėlės
1 stiklinės (250 ml) kokosų gėrimo
1 stiklinės (250 ml) pieno
4 valg. š. klevų sirupo (ar medaus)
2 arb. š. vanilės pastos
žiupsnio druskos
100 g pistacijų kremo (100%)
Patiekti:
pistacijų riešutų
šviežių aviečių
baltojo šokolado
GAMINIMO EIGA
1. Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite išbrinkti.
2. Į puodą supilkite grietinėlę, kokosų gėrimą, pieną, klevų sirupą, vanilės pastą ir druską. Mišiniui sušilus, įmaišykite pistacijų kremą. Maišydami šluotele pakaitinkite, kol mišinys taps karštas, bet neužvirs. Nukaiskite ir įmaišykite išbrinkusią želatiną, kol ši visiškai ištirps.
3. Atvėsinkite iki beveik kambario temperatūros. Vis pamaišykite šluotele, kad nepradėtų stingti. Supilkite į taures, dėkite į šaldytuvą ir palaikykite bent 2 valandas ar pernakt, kol sustings.
4. Patiekite papuošę smulkintomis pistacijomis, avietėmis ir baltojo šokolado drožlėmis.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „PROMO Cash&Carry”.
#reklama #promocashcarry
1 komentaras
Sveiki, noriu šį desertą pasidaryti Naujiesiems.
Kokią želatiną naudojote – pagal naująją dr. Oetker sudėtį 20g/0.5l ar senąją 20g/1l? Ir koks tinka kokosų gėrimas, iš įprastų augalinių ar riebesnis, pvz. Santa Maria?