Vištienos užkepėlė su špinatais, saulėje džiovintais pomidorais ir trijų rūšių sūriu

Leiskit, atspėsiu. Sukasi galva? Sąrašas dalykų, kuriuos dar norisi spėti iki Kalėdų, netelpa nei ant pirštų, nei popieriaus lape? Saulėtas virtuviukas man aną vakarą pasakojo, kad norėdamas kažką susapnuoti, turi po pagalve pasidėti to daikto paveikslėlį ar nuotrauką. Aš svarstau: gal, jei pasidėčiau po pagalve tą savo begalinį sąrašą, varnelės pačios susidėliotų, kol saldžiai miegosiu?

Ei, įkvėpkim ir iškvėpkim, viskas bus gerai, – mes įklimpę toje pačioje pusnyje. Kaip visada, norėjom lėto ir jaukaus švenčių laukimo. Kaip ir kasmet, lėtumas kėsinasi pasimesti tarp visų „reikia“, „turiu“ ir „būtinai“.

Bet šiandien sekmadienis. Reikia stabtelėti, turime skirti šiek tiek laiko šeimai ir sau, būtina pasilepinti gardžiais pietumis. Teisingai? Aš manau!

Vištienos, špinatų, saulėje džiovintų pomidorų ir sūrio derinys yra vadinamas toskanietišku. Skamba saulėtai ir labai šiltai – tiesiog šviesmečiais toli nuo tos baltos žiemos pasakos, kurioje gyvename. Bet nepaisant skambesio, ši vištienos užkepėlė – visiškai jaukus, naminis, šildantis maistas. Na, žinot, comfort food. Maistas, kuris sušildo širdį. Subalansuotas jaukiems sekmadieniams ir gardiems šeimos pietums.

Sultinga vištiena, špinatai, salstelėję saulėje džiovinti pomidorai ir daug tąsaus apskrudusio sūrio – tikiu, kad toks patiekalas patiktų daugumai. Dalinuosi receptu ir kviečiu – pasigaminkite dar šį sekmadienį. Neprireiks nei daug ingredientų, nei daug laiko, o gardžius pietus, manau, galiu pažadėti!

Vištieną pagardinau „Vegeta NATUR“ prieskonių mišiniu auksinei vištienai. Tai visiškai puikios sudėties prieskoniai, sodraus skonio ir aromato. Mišinyje: druska, saldžiosios paprikos, svogūnai, česnakai, ciberžolės, imbieras, kmynai, kalendra, juodieji pipirai, muskatai, kukurūzų krakmolas, raudonosios aitriosios paprikos, cinamonas, aitrieji pipirai ir gvazdikėliai. Sutikit, skamba gausiai ir gardžiai! Tiesa, atkreipkite dėmesį, kad druskos papildomai berti nereikia – jos jau yra mišinyje.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Vegeta Natur“.
#reklama #vegetanatur

Recepto šaltinis: eatwell101