Tikiu, kad kartais daug žodžių nereikia. Juk būna, kad kartais, kai jų per daug, žodžiai tik sujaukia magiją. Todėl tyliai, tyliai, – tiesiog dalinuosi receptu ir linkiu visiems į širdis įsileisti Kalėdas.
Biskvitinio medaus torto receptas jau eilę metų mūsų šeimoje yra vienas mėgstamiausių – paruošiamas labai greitai ir paprastai, o skonis išties ypatingas! Šįkart susluoksniavau jį dar šventiškesnį:
• kiekvieną biskvito lakštą dosniai aptepiau apelsinų džemu,
• į grietinėlės-grietinės kremą įmaišiau apelsinų sulčių ir nutarkuotų apelsinų žievelių,
• sluoksniuodama tortą, kremo sluoksnius apibarsčiau mandarinų gabalėliais.
Galiausiai, žinoma, papuošimas! Pasiruošiau savo mylimiausios meduolių tešlos ir išpjausčiau iš jos nedidelius namelius. Kol meduoliai kepė, skaičiavau dienas iki Kalėdų, o tuomet dekoravau juos baltu „Dr. Oetker Lietuva“ glajumi, spalvotais glajaus pieštukais, papuošiau pabarstukais. Beliko šį mielą Kalėdų miestelį perkelti ant torto.
Nors truputį ir kreivai, ir šleivai, bet svarbiausia – su didele meile ir namie skambančiom kalėdinėm dainom!
Įrašas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Lietuva“.
#reklama #droetker #droetkerlietuva
19 komentarų
Sveiki koki apelsinu dzema naudojat
Lina, aš naudojau MACKAYS gamintojo marmeladą, bet iš tiesų gamintojas nėra toks svarbus; svarbiausia, kad džemas/marmeladas būtų pakankamai tirštas ir jums skanus 🙂
Aš jau nuo pavasario svajoju, kaip šiemet kalėdinę eglutę puošiu džiovintais citrusinių vaisių griežinėliais, tai šitas tortas taip puikiai derės prie tokios atmosferos! Tik dvejoju dėl cukraus kiekio. Kadangi jauniausiam valgytojui dar tik čiut daugiau nei vieneri, svarstau, ar torto skonis nukentėtų dedant pvz perpus mažiau cukraus?
Egle, džiaugiuosi, kad torto idėja patiko! 🙂 Mums tortas nebuvo per saldus, nes tą saldumą puikiai atsveria apelsinų pikantiškumas, grietinės kremo švelnus rūgštumas. Kita vertus, galbūt puikiai pakaktų ir sumažinto cukraus kiekio, ypač, jei nesate dideli smaližiai 🙂 Mes mėgstame saldžius tortus, ir skonis – labai subjektyvus dalykas, todėl sunku man atsakyti į šį klausimą 🙂
Man iškilo panašus klausimas – ar proporcingai reiktų mažinti kitų ingredientų kiekius, jei dėčiau mažiau cukraus?
Vilte, ne, cukraus kiekį mažinant nereikia mažinti kitų ingredientų kiekių 🙂
Sveik. O jei grietinę pakeisčiau maskarpone?
Sveiki, jei grietinę pakeisčiau maskarpone?
Karolina, tikrai vienareikšmiškai likčiau prie grietinės – grietinė turi rūgštumo, dėl kurios kremas tampa lengvesnis, gaivesnis 🙂
Laba diena, šiandien dariau repeticiją..bet man su vėjaliu sudegė viršus, šonai, o viduriukas liko neiškepęs. Jei antrą kart bandyčiau kepti , tiesiog, viršus apačia, be vėjelio, ar būtų blogai? Ką tokio duoda vėjelis? Ačiū P.S. torto grožis kaip iš pasakos🌼
Sveiki, Jovita! Vėjelis tolygiai paskirsto temperatūrą orkaitėje. Jei matote, kad biskvito išorė jau parudusi, o vidus dar žalias, uždenkite kepimo indą folija ir kepkite toliau. Tai padės iškepti biskvito vidui, bet išorė toliau nebeskrus 🙂
O kiek tas žiupsnis? Šaukštelis ?😊 🙂
Rūta, gali būti ir šaukštelis, gali būti ketvirtadalis šaukštelio – čia jau pagal skonį, ar labiau intensyvesnio norite, ar švelnesnio biskvito 🙂
Sveiki! O jeigu torto viršaus ir šonų nebarstysiu trupiniais ir niekaip kitaip nepuošiu, ar grietinės kremas nepageltonuos ir nesuskeldės? Noriu daryti kažką panašaus į naked cake 🙂
Aiste, deja, nuo apelsinų kremas tikrai įgauna gelsvą atspalvį 🙂
Miela Asta, žaviuosi Jūsų kūrybiniais kulinariniais sugebėjimais! Su šeima kepėme šį tortą šv. Kalėdų proga, tikrai labai skanus, medus ir apelsinai labai dera. Tik aš į biskvitą visai nedėjau cukraus, puikiai gavosi. Visa kita dariau pagal Jūsų pateiktą receptą.
Įkvėpimo naujuose ieškojimuose! 😉
Asta, džiaugiuosi, kad tortas patiko, ačiū, kad išbandėte ir ačiū už palinkėjimus! 🙂
Nepatiko ir nuvylė ,nes del didelio cukraus kiekio tešloje meduolinis biskvitas tapo kietas net ir po 3 dienu .Nepadejo nei kepimo milteliai nei sutepimas kremu. Jei kas galvotu išsikepti , siulyčiau iškeptą meduolį prieš tepant kremu gerai sulaistyti .Arba rinktis kitokio meduoliniio biskvito receptą kuris nenuviltu.
Rita, apgailestauju, kad tortas jums nepavyko ar nepatiko. Vis tik, aš pati biskvitinio medaus torto biskvitus jau eilę metų kepu pagal šį receptą; žinau, kad man jis pavyksta puikus ir nekeičiant proporcijų (nors cukraus kiekį tikrai galima mažinti, jei jums per saldu). Nežinau, galbūt galėjo nutikti ir taip, kad biskvitą tiesiog perkepėte, todėl jis jums iškepė kietas? Bet kategoriškai teigti, kad šitas receptas yra nuviliantis lyg ir nėra teisinga – mano patirtis yra visai kitokia, be to, Kalėdų metu sulaukiau labai nemažai asmeninių pasidalinimų iš žmonių, kurie taip pat kepė šį tortą – ir jų patirtys taip pat buvo teigiamos. Nuoširdžiai apgailestauju, kad jums nepavyko, bet jūsų nesėkmė nereiškia, kad nepasiseks ir visiems kitiems, šį tortą kepsiantiems 🙂