Ruošdama tokius patiekalus, vis prisimenu tą seną gerą tiesą – mažiau yra daugiau. Nereikia nei begalės ingredientų, nei daug laiko, kad pavyktų paruošti puikią vakarienę. Ši buvo lyg apkabinimas, į kurį norisi įkristi, – tokia jauki, tokia soti ir skani. Pasta su jautienos padažu.
Patiekalą ruošiau su sicilietiškais makaronais, kuriuos į Lietuvą atvežė „Monte Verde“ – šeimos krautuvėlė, italijos skonius atgabenanti tiesiai ant mūsų ir jūsų stalo.
„ilPastaio“ pasta yra gaminama rankomis ir lėtai džiovinama žemoje temperatūroje. Tai leidžia išsaugoti aukštesnę maistinę vertę, geresnį skonį ir aromatą. Be to – taip džiovinti makaronai verdami išlaiko savo formą, nesutęžta, yra tobulo al dente tvirtumo. Pridėti galėčiau dar ir tai, kad paragavus šių makaronų, kelio atgal tiesiog nėra – kitokių nebesinori.
„Monte Verde“ rasite ir sicilietiškos pomidorų salsos (ją taip pat naudoju šiame recepte), ir alyvuogių aliejaus, acto, ryžių, miltų. Tai produktai, be kurių neįsivaizduojama Italija, ir jei jaučiat silpnybę italų virtuvei – tikrai žinote, apie ką kalbu.
Gera žinia „Saulėtos virtuvės“ skaitytojams: nuolaidos kodas SAULETAVIRTUVE visam „Monte Verde“ asortimentui suteiks 10 proc. nuolaidą.
O tuomet – eikim virti makaronų su jautienos padažu. Skanaus!
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Monte Verde“.
#reklama #monteverde
