Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

Bulvių patiekalaiDaržovių patiekalaiKARŠTIEJI PATIEKALAI

Bulvių virtinukai (gnocchi) su daržovėmis

parašė Asta 7 Sau ’21
Bulvių virtinukai (gnocchi) su daržovėmis

Nujaučiu, kad sausį visi ieškome lengvesnių idėjų pietums ar vakarienėms. Nes esam truputį pavargę po maisto fiestų metų pabaigoje. Nes tamsios dienos kartais vagia įkvėpimą. Nes lengvumo – ir mintyse, ir virtuvėje – labiausiai norisi pradedant naujus metus.

Todėl – tegyvuoja vieno indo patiekalai!

Čia viskas paprasta kaip dukart du. Šalia įvairių spalvingų daržovių, kurių pilnutėlė orkaitės skarda, įmaišiau itališkų bulvinių virtinukų. Juos galite gaminti namuose, tačiau aš pasirinkau jau pagamintus – taip greičiau, lengviau ir paprasčiau; visų šių dalykų po intensyvios metų pabaigos esu labai išsiilgus. Apšlaksčiau viską alyvuogių aliejumi, dosniai pagardinau prieskoniais. Iškepus orkaitėje, patiekiau su pomidorų padažu, kuris čia tiko puikiai ir pridėjo patiekalui ryškesnių skonio spalvų.

Naudojau „Daumantų“ tradicinio skonio pomidorų padažą – jis saldžiarūgštis, kvapnus ir tikrai pažįstamas daugeliui, mat jau dešimt metų iš eilės renkamas populiariausiu pomidorų padažu Lietuvoje. Be konservantų, be pridėtinių saldiklių, be genetiškai modifikuotų priedų.

Pietus pagaminau labai greitai ir paprastai, didžiąją darbo dalį atliko orkaitė, o mums – mums beliko skaniai suvalgyti. Ir pasidalinti receptu, nes jis, kad ir koks paprastas, vertas būti išmėgintas.

Skanaus!

 Bulvių virtinukai su daržovėmis

 Bulvių virtinukai su daržovėmis

 Bulvių virtinukai su daržovėmis

Bulvių virtinukai (gnocchi) su daržovėmis

Atsispausdinti
Porcijos: 4 Paruošimo laikas: 15 min. Gaminimo laikas: 20 min.

INGREDIENTAI

500 g itališkų bulvių virtinukų (gnocchi)
1 vidutinio dydžio brokolio
1 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės
1 nedidelės cukinijos
200 g vyšninių pomidorų
4 valg. š. alyvuogių aliejaus
½ arb. š. druskos
½ arb. š. šviežiai grūstų juodųjų pipirų
½ arb. š. džiovintų česnako miltelių
½ arb. š. rūkytos paprikos
½ arb. š. džiovintų čiobrelių
½ arb. š. džiovintų raudonėlių
½ arb. š. džiovintų rozmarinų

Patiekti:
šviežių prieskoninių žolelių
„Daumantų“ pomidorų padažo

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 220 ᵒC temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite didelę kepimo skardą (patogiausia – esančią standartinėje orkaitės komplektacijoje).
2. Visas daržoves supjaustykite maždaug vienodo dydžio nedideliais gabalėliais: brokolį išskaidykite žiedynėliais, saldžiąją bulvę supjaustykite griežinėliais, cukiniją – nestoromis riekelėmis, kurias perpjaukite perpus, vyšninius pomidorus perpjaukite perpus.
3. Suberkite daržoves ant kepimo skardos, ten pat suberkite ir bulvių virtinukus. Apšlakstykite aliejumi, apiberkite atskirame dubenėlyje sumaišytų prieskonių mišiniu. Pamaišykite daržoves ir virtinukus, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų, tuomet – paskleiskite per visą kepimo skardą kuo tolygiau, vienu sluoksniu.
4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Atidarykite orkaitės dureles, pamaišykite, vėl paskleiskite vienu sluoksniu ir kepkite toliau, dar apie 10 minučių.
5. Patiekite nedelsiant, kol bulvių virtinukai dar šilti, su šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis ir pomidorų padažu.

Įrašas paruoštas bendradarbiaujant su „Daumantų“.
Reklama #daumantu

 Bulvių virtinukai su daržovėmis

 Bulvių virtinukai su daržovėmis

batataibrokoliaibulvėscukinijospomidoraipomidorų padažassaldžiosios bulvėsvieno indo patiekalaivirtinukai
1 komentaras
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Šiltas ispaninio šalavijo (chia) pudingas su keptais obuoliais ir lazdynų riešutais
kitas įrašas
Karamelinė granola

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Pomidorų ir rikotos galetė

Orkaitėje kepta dorada su daržovėmis ir Tartar padažu

TOBULA PORA // Tiršta lašišos ir bulvių sriuba

Dešrelės su troškintais kopūstais ir bulvėmis

Nesaldus pyragas su šparagais ir lašiša

Mielinės bandelės su dešrelėmis

REKLAMA

PIETŪS DĖŽUTĖJE

Mielinės bandelės su dešrelėmis ir sūriu

Orkaitėje keptos daržovės su vištienos iešmeliu

Cukinijų ir morkų blyneliai su varške

TRIJŲ PLIUSŲ TAISYKLĖ // Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su...

KAI GAMINA JIS // Varškės čeburekai su obuoliais

APIE MIEGĄ // Brokolių blyneliai

REKLAMA

GĖRIMAI

Šaltas kavos gėrimas su šokoladu

Žaliasis avokadų kokteilis

SUSIPLAKIME KOKTEILĮ // Trintų vaisių kokteilis „Pina Colada“

Braškių ir citrinų limonadas

Vasariška salsa krepšeliuose ir Bellini

Pieniška šalta kava su vaniliniais ledais ir grietinėle

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

„Banana Split“ su jogurtu, granola ir uogomis

Pomidorų, agurkų, špinatų ir mocarelos salotos

Braškinis-citrininis ryžių pudingas

Karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

Vegetariški sumuštiniai su burokėlių humusu

Tortilijų suktinukai su vištiena ir daržovėmis

1 komentaras

Eglė 10 Sau ’21 - 1:38 pm

Išbandyta, labai labai skanu! Nerimavau, kad kepti gnocchi bus sausi, tačiau viskas iškepė puikiai ir naminis pomidorų padažas gerai tiko.

Reply

Komentuoti: Eglė Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 2

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 3

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Trupininis pyragas su varške ir uogiene

    4 Geg ’23
  • 6

    Lazanija su vištiena, pievagrybiais ir baltu padažu

    17 Rgs ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (351)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (67)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (683)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (134)
    • Desertai indeliuose (92)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų