Sausainių būna visokių: mažų ir didelių, traškių, trapių ir minkštų, saldžių ir nelabai, kvepiančių vanile, šokoladu, o kartais – jaukiausiomis rudens dienomis. Jei yra pasaulyje būdas prisijaukinti apniukusias, lietingas rudens dienas, tai tas būdas slypi virtuvėje, tarp miltų, cukraus ir cinamono stiklainėlių.
Dar prireiks sviesto – jis šių sausainių recepte pats svarbiausias, mat naudojamas degintas. Ar žinojote, kad paruošti degintą sviestą labai paprasta, o kvepia jis riešutais ir karamele? Kiekvienąkart sukasi galva nuo to aromato – visai nepykčiau, jei jis įsigertų į virtuvės sienas ir pasiliktų čia iki pat pavasario.
Deginto sviesto, moliūgų tyrės ir šildančių kvapnių prieskonių derinys – truputį aukščiau virš tobulybės. Tad ir šie sausainiai ypatingi nuo pirmo kąsnelio iki paskutinio trupinėlio. Jie lyg maži biskvitiniai pyragėliai – labai MINKŠTI, drėgni, sutirpstantys burnoje. Gali būti, kad vieni skaniausių sausainių, kokius esu iškepus kada nors rudenį. Išsikepkit ir jūs!
Recepto šaltinis: Butternut bakery