Kiek daugiau nei mėnuo iki Kalėdų. Nesu tikra, čia daug ar mažai, bet kalėdines dainas niūniuoju jau antrą savaitę, o papildomą žiupsnį cinamono norėčiau berti į visus kepamus pyragus.
Anądien, pasigarsinusi muziką ir įsipylusi kavos į savo raudoną taškuotą puodelį, ėmiau maišyti tešlą šokoladainiui. Iškart žinojau, kad į šį tikrai įbersiu ir cinamono, ir imbiero, ir muskato, ir net kvapiųjų pipirų žiupsnelį.
Šis šokoladainis kvepia jaukumu ir Kalėdomis. Jis minkštas, drėgnas, klampus. Šildantys žiemos prieskoniai čia tinka nuostabiai – suteikia ne tik aromato, bet ir sodraus, gilaus skonio.
Nors šokoladainį galite patiekti visaip kaip, jei kepsite Kalėdoms – paruoškite žavių šokoladinių eglučių. Atvėsusį šokoladainį supjaustykite trikampiais gabalėliais ir išpieškite miltelinio cukraus glajumi. Tegul šokoladiniai sausainiai atstoja eglučių kamieną, o cukriniai „Dr. Oetker“ pabarstukai – kalėdinius žaisliukus.
Kartais reikia visai nedaug – kartais šventę galime susikurti iš smulkmenų. Iš šokolado, cinamono ir dailių pabarstukų. Pastarieji – kalėdiniai „Dr. Oetker“ pabarstukai „Rudolph Mix“ ir „Glamour Mix“ – papuoštų bet kokį šventinį desertą.
Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Baltic“.
#reklama #droetkerlietuva
