Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS
  • Home
  • Apie
  • DIRBKIME KARTU
  • RECEPTŲ RODYKLĖ
    • GĖRIMAI
      • Alkoholiniai gėrimai
      • Karštieji gėrimai
      • Šaltieji gėrimai
    • KALĖDŲ RECEPTAI
    • KARŠTIEJI PATIEKALAI
      • Apkepai
      • Blynai
      • Bulvių patiekalai
      • Daržovių patiekalai
      • Grybų patiekalai
      • Kruopų patiekalai
      • Makaronų patiekalai
      • Mėsos patiekalai
      • Miltiniai patiekalai
      • Nesaldūs pyragai
      • Troškiniai
      • Varškės patiekalai
      • Žuvis
    • LENGVI KĄSNELIAI
      • Blynai ir vafliai
      • Duona
      • Karštieji užkandžiai
      • Košės
      • Pusryčiai
      • Salotos
      • Šaltieji užkandžiai
      • Sumuštiniai
    • PASAULIO SKONIAI
    • PIETŪS DĖŽUTĖJE
    • SALDUMYNAI
      • Bandelės
      • Be orkaitės
      • Desertai indeliuose
      • Keksai, keksiukai
      • Ledai
      • Pyragai
      • Pyragėliai
      • Saldainiai
      • Sausainiai
      • Tortai
    • SRIUBOS
    • VALGOMOS DOVANOS
    • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO
    • ŽODŽIŲ LIETUS
  • Mano KNYGOS
    • NAUJA! SALDUMYNŲ KNYGA
    • Saldumynų knyga
    • Pusryčių knyga
    • Blynų ir vaflių knyga
  • MEDUS
  • KELIONĖS

Saulėta virtuvė – Skoniai ir istorijos

SALDUMYNAISausainiai

Avižiniai sausainiai su migdolais ir šokolado gabalėliais

parašė Asta 6 Lie ’23
Avižiniai sausainiai su migdolais ir šokolado gabalėliais

Išduosiu paslaptį: gamtoje sausainiai – patys skaniausi! Ragaujami po ilgo žygio ar pasiekus kalno viršūnę, ar įsitaisius saulėtame namelyje po aukštomis pušimis – nėra gyvenime blogo laiko skaniam sausainiui, šypt.

Šiuos – avižinius su migdolais ir šokolado gabalėliais – kepiau jau ne kartą. Nešėmės juos kuprinėje žygiuodami Zakopanėje, kepėm net saulėtame namelyje, kai ilsėjomės stovyklavietėje prie ežero. Jie paprastai paruošiami, gana tvirti, nelepūs, tad puikiai tinka visokiausioms išvykoms ir iškyloms. Be to, jie išties labai gardūs, tikiu, kad patiks visiems avižinių sausainių mylėtojams: minkšti ir drėgni, ne per saldūs, kvepiantys cinamonu ir vanile.


  • Norėdami iškepti minkštus, drėgnus sausainius, naudokite viso grūdo stambius avižinius dribsnius (NE greito paruošimo).
  • Geriausiam ir skaniausiam rezultatui pasiekti naudokite kokybiškus produktus. Aš tik dar kartą pasidalinsiu, jog „Dr. Oetker“ vanilės pasta, kepimo milteliai ir kiti šio prekės ženklo produktai – visada mano virtuvėje ir tarp kasdienių mano pasirinkimų.
  • Užvis svarbiausia, į orkaitę pašautų sausainių nekepkite per ilgai! Praėjus recepte nurodytam laikui gali atrodyti, kad „turbūt reikia pakepti dar kelias minutes“, nes sausainiai bus šviesūs ir tikrai labai minkšti. Bet taip ir turi būti – sausainiai sutvirtės vėsdami, o viduje išliks minkšti, drėgni. Jei kepsite sausainius ilgiau nei reikia, iškepę jie bus kur kas sausesni – visai ne tokie, kokie turėtų būti.

Avižiniai sausainiai su migdolais ir šokolado gabalėliais

Atsispausdinti
Porcijos: 24 sausainiai Paruošimo laikas: 30 min. + 30 min. vėsinsite tešlą Gaminimo laikas: 12-14 min.

INGREDIENTAI

220 g minkšto sviesto
½ stiklinės (100 g) rudojo cukraus
½ stiklinės (100 g) cukraus
2 arb. š. vanilės pastos
2 didelių kiaušinių
1 ½ stiklinės (210 g) miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. malto cinamono
½ arb. š. druskos
2 ½ stiklinės (250 g) stambių viso grūdo avižinių dribsnių
150 g juodojo šokolado
½ stiklinės (50 g) migdolų riekučių

GAMINIMO EIGA

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Kepimo popieriumi išklokite dvi kepimo skardas.
2. Minkštą sviestą, rudąjį cukrų, cukrų ir vanilės pastą elektriniu plaktuvu plakite apie 5 minutes, kol masė taps puri.
3. Po vieną įplakite kiaušinius. Plakite neilgai, tik kol įsimaišys į masę.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, maltą cinamoną ir druską. Suberkite į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
5. Įmaišykite avižinius dribsnius, gabalėliais supjaustytą šokoladą (arba šokolado lašelius) ir migdolų riekutes.
6. Dubenį uždenkite ir paruoštą tešlą pusvalandį palaikykite šaldytuve.
7. Semkite po šaukštą tešlos, tarp delnų formuokite kamuoliukus ir išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotų kepimo skardų, palikdami nemažus tarpelius (nes sausainiai kepdami plėsis).
8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12-14 minučių, kol sausainių kraštai ims vos rusti. Kol karšti, sausainiai bus labai minkšti ir gali atrodyti neiškepę (taip ir turi būti!), bet vėsdami sutvirtės.
9. Sausainiams atvėsus ir sutvirtėjus, nuimkite nuo kepimo popieriaus ir ragaukite.

Receptas paruoštas bendradarbiaujant su „Dr. Oetker Baltic“.
#reklama #droetker #droetkerlietuva

Recepto įkvėpimas: Sally‘s Baking Recipes

avižiniai dribsniaicinamonasdesertaskepiniaimigdolaisaldumynaisausainiaišokoladasvanilė
0 komentaras
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
ankstesnis įrašas
Makaronų salotos su grilyje kepta vištiena, avokadais ir mocarela
kitas įrašas
Biskvitinis tortas su mangais ir braškėmis

REKLAMA

JUMS TAIP PAT GALI PATIKTI

Pistacijų ir aviečių semifreddo

Jogurtinės spurgytės

Sluoksniuotas desertas su meduoliais ir vyšniomis

Trupininis pyragas su uogiene

MAMOS DIENORAŠTIS // Šokoladainis su kava ir kreminio...

Moka keksiukai

REKLAMA

SALDUMYNAI

APIE MOTYVACIJĄ // Šokoladu glaistyti zefyrai

Pyragas su graikiniais riešutais, šokoladu ir brendžiu

Sausainis-pyragas su graikiniais riešutais ir šokoladu

Persikų „shortcake“

UOGŲ SEZONAS // Kokosinis braškių ir rabarbarų trupiniuotis

Šokoladiniai sluoksniuotos tešlos sukučiai

REKLAMA

KARŠTIEJI PATIEKALAI

Sultingi vištienos kukuliukai su bulvių koše ir grietinėlės...

Naminiai mėsainiai

Makaronų apkepas su vištiena, rikota ir špinatais

Bananinis varškės apkepas

Varške įdaryti pomidorai

APIE MIEGĄ // Brokolių blyneliai

REKLAMA

LENGVI KĄSNELIAI

Sveikuoliški batonėliai

Imbierinė granola

Mielinė plėšoma pynė su pesto ir kietuoju sūriu

Lietiniai blyneliai (crêpes) su keptais persikais ir karamele

Pomidorų, avokadų, mocarelos ir špinatų salotos

PUSRYČIŲ STALAS // Kokosinė ryžių dribsnių košė su...

Komentuokite Atšaukti atsakymą

APIE MANE

APIE MANE

Sveiki! Esu Asta, maisto tinklaraštininkė ir fotografė, kalnų ir kelionių mylėtoja. „Saulėtoje virtuvėje” dalijuosi receptais, kasdienybės istorijomis ir kelionių fotoreportažais. Savo pasakojimais tikiuosi įkvėpti gaminti, ragauti, keliauti ir atrasti saulėtą nuotaiką mažose akimirkose.

BENDRAUKIME

Facebook Instagram Pinterest

Saulėta virtuvė: SALDUMYNŲ KNYGA

Promotion Image

POPULIARIAUSI

  • 1

    Panna Cotta su avietėmis ir čiobreliais

    31 Geg ’18
  • 2

    Varškės pyragas su braškėmis

    20 Rgs ’09
  • 3

    Tortas „Snickers“

    22 Rgs ’09
  • 4

    Tortas „Raffaello“

    3 Spa ’09
  • 5

    Tobulas varškės apkepas (II)

    11 Kov ’13
  • 6

    Dangiškai skanus sūrio tortas (cheesecake)

    5 Bal ’10

KELIONĖS

Promotion Image

Kategorijos

  • GĖRIMAI (39)
    • Alkoholiniai gėrimai (2)
    • Karštieji gėrimai (8)
    • Šaltieji gėrimai (29)
  • KALĖDŲ RECEPTAI (90)
  • KARŠTIEJI PATIEKALAI (357)
    • Apkepai (52)
    • Blynai (33)
    • Bulvių patiekalai (46)
    • Daržovių patiekalai (133)
    • Grybų patiekalai (18)
    • Kruopų patiekalai (48)
    • Makaronų patiekalai (26)
    • Mėsos patiekalai (98)
    • Miltiniai patiekalai (28)
    • Nesaldūs pyragai (32)
    • Troškiniai (22)
    • Varškės patiekalai (42)
    • Žuvis (50)
  • KELIONĖS (42)
  • LENGVI KĄSNELIAI (352)
    • Blynai ir vafliai (52)
    • Duona (26)
    • Karštieji užkandžiai (60)
    • Košės (26)
    • Pusryčiai (168)
    • Salotos (68)
    • Šaltieji užkandžiai (89)
    • Sumuštiniai (40)
  • MAISTAS GAMTOJE (32)
  • PASAULIO SKONIAI (60)
  • PIETŪS DĖŽUTĖJE (29)
  • SALDUMYNAI (685)
    • Bandelės (47)
    • Be orkaitės (135)
    • Desertai indeliuose (94)
    • Keksai, keksiukai (109)
    • Ledai (19)
    • Pyragai (167)
    • Pyragėliai (50)
    • Saldainiai (17)
    • Sausainiai (82)
    • Tortai (127)
  • SRIUBOS (34)
  • VALGOMOS DOVANOS (40)
  • ŽINGSNIS PO ŽINGSNIO (33)
  • ŽODŽIŲ LIETUS (29)
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Email

@2017 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Grįžti į puslapio viršų